埼玉県の中南部、日高市にある「中華そば専門 とんちぼ」についてご紹介いたします。
このお店は2023年11月に開業から15年を迎え、地元のラーメン評価でトップランクを保持し続けており、2023年には名誉の殿堂入りも達成しました。
食べログでの評価も高く、2023年度のラーメンEAST百名店2023にも選出されています。
もちろん、このお店は行列ができることで知られています。
この記事では、そんな人気のあるラーメン店「中華そば専門 とんちぼ」の行列状況や平均的な待ち時間、メニューや評価について詳しく解説しています。
訪問前に是非この情報をご覧ください。
「中華そば専門 とんちぼ」の特徴とは？店舗の位置や営業時間について
埼玉県の緑豊かな日高市にあるこの店舗。
最寄りの高麗駅から徒歩約15分の距離にあり、曼珠沙華(彼岸花)の名所「巾着田」が近くにあります。
店舗の前には大きな駐車場があり、第1駐車場として10台、少し離れた第2駐車場には14台を収容できます。
公共交通機関を利用する場合、最寄り駅の電車の本数が限られているので、事前に時間を確認することが大切です。
店は毎週日曜日が休業で、営業時間は11時30分から14時30分の3時間限定です。
提供されるラーメンは、煮干しを使用した和風の醤油ベースで、添加物を使用しないメニューが自慢です。
中華そばの名店「とんちぼ」はいつも混雑しているが、どれくらい待つことになるのか？
「とんちぼ」は、限られた席数のため、お客さんの入れ替わりが遅いです。
ランチタイムのみの営業も、常に行列ができる理由の一つです。
ここでは特に平日と週末の待ち時間について詳しく見ていきます。
・平日の混雑状況
人気の「とんちぼ」では、平日であっても開店前には20人以上が列を作ることがよくあります。
さらに開店1時間前からは、待つ人々で賑わっています。
・週末の混雑状況
週末の来店では、少なくとも1時間は待つことを覚悟する必要があります。
開店時には30人程度が並んでいるのが普通で、さらに長時間待つこともあり得ます。
24台が停められる駐車場もすぐに満車になりがちで、駐車待ちも発生します。
家族連れが多いので、テーブル席の回転は遅くなりがちです。
日曜日が定休のため、土曜日は特に混雑が予想されます。
中華そば専門店「とんちぼ」の食券購入と列形成ルール
「とんちぼ」での食事は、店内にある自動販売機で食券を購入した後、列に並ぶシステムを採用しています。
食券購入時にも行列ができることがあるので、先に食券を手に入れてから列に加わることが必須です。
店舗外には屋根付きの待合ベンチが10席ほど設けられており、入店前にここで待つことが可能ですが、その前には外で立って待つ必要があります。
中華そば専門「とんちぼ」の混雑緩和策と推奨される時間帯
待ち時間を最小限に抑えたい場合、平日であっても開店の30分前、すなわち11時に店前に到着することが望ましいです。
店内には限られた席しかなく、特にカウンター席が空いた場合はそちらへの案内が優先されます。
グループで訪れる際は、各自が個別に並んだ方がスムーズに進むことが多いです。
雨天の平日は比較的空いていることがありますが、それを狙う多くの人々により、必ずしも短い待ち時間とは限りません。
日曜日は通常閉店ですが、不定期に営業することがあるため、最新情報の確認が重要です。
特に地域のイベント期間中は観光客で混雑が予想されます。
中華そば専門店「とんちぼ」のラーメンの独特な味わい
「とんちぼ」のラーメンは、豚骨と鶏を使用したスープに、厳選された真昆布と五種の煮干しを組み合わせた和風醤油ベースのスープが特徴です。
注文後には、特製の煮干し粉末を基にしたダシと焙煎したカタクチイワシを手鍋で丁寧に合わせ、香り高い追いダシを加える技法を駆使します。
この手法により、煮干しの深い香りと味わいを最大限に引き出した特製ラーメンが提供されます。
さらに、とんちぼでは化学調味料を一切使用せず、自然の食材のみで味を整えるこだわりを持っています。
特に、使用する昆布の量が多いことで知られ、自然由来の豊かな味わいが楽しめます。
麺に関しても、自家製の細いストレート麺を使用しており、つけ麺用には独自のもちもちとしたちぢれ太麺を用意しています。
どちらの麺も濃厚なスープと絡みやすく、全粒粉を加えた自家製麺は特に風味豊かです。
中華そば専門「とんちぼ」のおすすめ・看板メニュー
「とんちぼ」でぜひ味わってほしい主力メニューは、手作りトッピングが特徴の「特製中華そば」です。
自慢の自家製麺と独自の煮干しベースのスープが見事に調和しています。
特に人気なのは、分厚くカットされたチャーシューとその上質な味わいの煮玉子です。
さらに、お店の看板商品である特製つけそばも多くの客が推す一品です。
これらはどれも試す価値のある料理です。
季節によっては、夏限定の冷やしそばや冬の特別メニュー、牡蠣味噌入りのかま玉つけそばなど、期間限定のオファーがあります。
これにより、四季を通じて足繁く通う理由が増えます。
また、とろける豚ばらナンコツを使ったごはんも大変な人気を誇っており、使用される豚肉は地元日高市産の高品質なブランド肉です。
店外での楽しみには、「おうちぼ」と名付けられたテイクアウトオプションもあり、自宅で「とんちぼ」の味を再現することが可能です。
中華そば専門「とんちぼ」の顧客レビューと評判
「とんちぼ」のレビューを見ると、その評判は地元埼玉で高く評価されていることがわかります。
店のロケーションは自然に囲まれ、訪れるだけで心が和むと評価されており、訪問が小さな旅行のような体験を提供するとも言われています。
同店の評価を決定づけているのは、独自に調合されたスープの味わい。
その煮干しの効いた深みのある味がクセになると多くの顧客が述べています。
手作りにこだわるとんちぼは、スープはもちろん、麺やトッピングに至るまで一貫して自家製を貫いており、それがファンを引きつける理由の一つとなっています。
また、親しみやすい店主とスタッフの接客も顧客からの高評価を受けており、その人々とのやり取りがさらに食事の楽しみを増しているようです。
中華そば専門「とんちぼ」の混雑状況と対策のまとめ
「とんちぼ」はその人気ぶりから、平日であっても開店前には既に長い列ができており、この行列は一日中続くことが多いです。
待ち時間を減らしたい場合、平日は少なくとも開店30分前、休日は開店1時間前には現地に着いていることが望ましいです。
いずれにせよ、長時間の待ちを覚悟する必要があります。
雨天時は比較的列が短くなる可能性がありますが、依然として多くの人が訪れます。
また、非定期的な臨時営業日も狙い目であり、その日程はお店のSNSを通じて確認することができます。
このような状況でも、「とんちぼ」のラーメンは非常に高く評価されており、多くの食通もそのこだわりのある味に魅了されています。
行列を覚悟してでも一度は訪れる価値のあるお店です。
